Sposób przygotowania:
bulion z jajkiem
Żółtka włożyć do kieliszków do jajek, a rosół wlać do filiżanek. Przy każdej filiżance postawić kieliszek z żółtkiem które wlewa się do rosołu szybko mieszając. Z surowym żółtkiem można również serwować czysty barszcz.
