Sposób przygotowania:
Buraczki na zimęKrok 1
Buraki myjemy odcinamy wiszące końcówki i wkładamy do garnka. Gotujemy do miękkości.
Krok 2
Po ugotowaniu buraki wkładamy do zimnej wody i obieramy je. Mielimy i przekładamy do dużej miski.
Krok 3
Do zmielonych buraków dodajemy cukier, sól i ocet. Mieszamy, zostawiamy najlepiej na 1-2 godzinki by przeszło smakiem. Możemy znowu popróbować czy podchodzi nam smak, jeśli tak to wkładamy do wyparzonych słoiczków 250 g tak aby były z pół centymetra od zakrętki i zakręcamy.
Krok 4
Pasteryzujemy od zagotowania koło 15 minut.
![Buraczki na zimę 2016 Buraczki na zimę 2016](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/buraczki-na-zime-2016-425494.jpg)
![Buraczki na zimę 2016 Buraczki na zimę 2016](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/buraczki-na-zime-2016-425495.jpg)
![Buraczki na zimę 2016 Buraczki na zimę 2016](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/buraczki-na-zime-2016-425496.jpg)
![Buraczki na zimę 2016 Buraczki na zimę 2016](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/buraczki-na-zime-2016-425497.jpg)
SylaUla
lalunia