Sposób przygotowania:
buraczki z chrzanem.
Buraki myjemy pod bieżącą wodą , następnie obieramy, do gotującej osolonej wody wkładamy buraki, gotujemy aż będą miękkie, gdy buraki będą miekkie wyciągamy je i odstawiamy do wystudzenia, na tarce ścieramy buraki na grubych oczkach, dodajemy łyżeczke cukru, skrapiamy cytryną, i dodajemy dwie łyżeczki chrzanu, wszystkie składniki połonczone mieszamy ze sobą, odstawiamy do lodówki.
