Sposób przygotowania:
Buraczki z rodzynkamiBuraki
wyszorować pod bieżącą wodą, umyć, ugotować pod przykryciem w osolonym wrzątku.
Po ugotowaniu buraki przestudzić, obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Rodzynki namoczyć. Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na łyżce oleju, dodać
buraki i rodzynki, wszystko razem chwilę poddusić, doprawić do smaku solą,
cukrem i sokiem z cytryny.
