katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Buraczkowy chłodnik

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Taki szybki chłodniczek z dodatkiem barszczyku, troszkę z pójściem na łatwiznę ale chłodnik jest smaczny.

Buraczkowy chłodnik

Składniki:

Buraczkowy chłodnik

 

  • maślanka 3 szklanki
  • kefir 1 szkl
  • ogórki ok 4 szt
  • barszcz 1 op
  • jajka 4-5szt
  • szczypiorek 1/2 pęczka
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Buraczkowy chłodnik
Barszcz rozprowadzamy w 1 1/2 szkl gotowanej wody i odstawiamy do wystygnięcia.

Jajka dowolnie pokroić. Ogórki pokroić w drobna kostkę.

Kefir łączymy z maślanką a następnie wystudzonym barszczem.

Dodajemy przygotowane ogórki(można troszkę zostawić do posypania chłodnika. do pokrojony szczypiorek i doprawiamy do smaku.

Schładzamy w lodówce. Jajka rozkładamy do miseczek i zalewamy chłodnikiem.