cebulowy sosik

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Następnię podsmażamy, aż do zeszklenia, ale nie uzyskania złotego koloru. Kolejno zalewamy zimnym bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Pod koniec gotowania dodajemy przyprawy: ziele angielskie, liście laurowe, pieprz i sól i szczyptę cukru. Mieszamy. Miksujemy sos blenderem i podajemy do potraw mięsnych. Polecam.