Chleb orkiszowy z oliwą i błonnikiem

Do miski wsypujemy obie mąki, suche drożdże, błonnik, sól. Wlewamy wodę i oliwę i zagniatamy ciasto na chleb. Przykrywamy ściereczką miskę i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Wyrośniete ciasto wkładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut.

Piekarnik rozgrzewamy i wstawiamy blaszkębz ciastem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 1 godz.

Upieczony chleb przekładamy na kratkę i studzimy.