Sposób przygotowania:
Muffinki szpinakoweETAP 1:
Szpinak myjemy i osuszamy. Rozgrzewamy oliwę. Podsmażamy szpinak wraz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
ETAP 2:
Masło roztapiamy i studzimy.
Mąkę przesiewamy przez sito. Dodajemy sodę, mleko, jajko, przyprawy i roztopione masło.
ETAP 3:
Dodajemy szpinak. Całość blendujemy na jednolite ciasto.
ETAP 4:
Paprykę myjemy i kroimy w kostkę. Szynkę kroimy w kostkę. Paprykę i szynkę dodajemy do ciasta, mieszamy.
Ciasto przelewamy do papilotek umieszczonych w formie na muffinki. Pieczemy w 175 st. C przez 25-30 minut.
Do dekoracji muffinek możemy użyć np. pomidorków koktajlowych.
