Chłodnik na soku pomidorowym z jajkiem

1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek, następnie kroimy na cząstki. Koperek płuczemy i drobno siekamy.

2. Pomidory i ogórki myjemy i osuszamy, ogórka obieramy. Następnie warzywa kroimy w kostkę.

3. Sok pomidorowy rozlewamy do dwóch miseczek, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie nakładamy porcje pomidora, ogórka, jajka i jogurtu naturalnego, posypujemy koperkiem i jeszcze oprószamy mielonym pieprzem.

4. Jeżeli sok mieliśmy prosto z lodówki można podać od razu lub wstawić do lodówki do schłodzenia. Smacznego.