Chłodnik szczawiowy

Jajka ugotować na twardo, obrać. Następnie dwa jajka posiekać. Natkę pietruszki, koperek, szczypiorek umyć, posiekać .

Szczaw umyć, posiekać. Jogurt oraz śmietanę mocno schłodzić. Do wysokiego naczynia włożyć posiekane jajka, posiekany koperek, natkę pietruszki, szczypiorek, wlać śmietanę oraz jogurt naturalny i zmiksować chłodnik .

Doprawić do smaku chłodnik pieprzem białym oraz solą. Rozlać do trzech talerzy, dodać po jednym jajku pokrojonym na ćwiartki.