Chrupiąca sałatka

20 wrz 2013 21:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 3

ocena: 4/5 głosów: 10

To pyszne połączeni chrupiących warzyw:)

Składniki:

Chrupiąca sałatka

Składniki:
2 młode kalarepki,
3 średniej wielkości ogórki gruntowe,
4 rzodkiewki,
1/3 opakowania sera feta (niebieskie),
5-6 liści z zielonej sałatki,
5-6 młodych liści z kalarepki,
1/3-0,5 szklanki zielonego groszku

Sos:
łyżka musztardy,
4 łyżki oliwy,
1 łyżka octu winnego,
1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę,
Sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Chrupiąca sałatka

W lekko osolonej i posłodzonej wodzie gotujemy groszek, a następnie studzimy go. Liście kalarepy oraz sałatę kroimy na mniejsze kawałki. Kalarepę i ogórki obieramy ze skórki, a później kroimy w kostkę. Ser kroimy w kostkę, a rzodkiewkę w plasterki. W ten sposób przygotowane składniki łączymy ze sobą.Składniki sosu- musztardę, oliwę, ocet, czosnek oraz przyprawy) dokładnie mieszamy. Polewamy sałatkę. Całość mieszamy i gotowe.