Chrupiące kotlety w płatkach kukurydzianych

Filety myję i filetuje na kotlety. Rozbijam tłuczkiem na cienkie kotleciki.

Płatki kukurydziane przesypuje do strunowego woreczka, zamykam i za pomocą wałka do ciasta dokładnie rozdrabniam. Przesypuje do miski.

Do drugiej miski wbijam jajka, wsypuję przyprawy i dokładnie rozbijam.

Na patelni rozgrzewamy olej, mięso maczam w jajku, a następnie w płatkach (dokładnie ), przekładam na rozgrzany olej. Zmniejszam ogień. Smażę na złoto z obu stron.

Po usmażeniu przekładam na ręcznik papierowy,lekko dogniatam i przekładam na talerz.

Smacznego.