Chrzan tarty z jabłkiem

Chrzan dokładnie oczyścić, obrać, usunąć wszystkie "oczka" z korzeni, opłukać. Jabłka obrać. Chrzan zetrzeć na małych oczkach tarki jarzynowej, jabłko ścieram na większych oczkach. Od razu skropić całość octem i wymieszać. Dodać śmietanę, doprawić odrobiną soli i cukrem do smaku, dokładnie wymieszać. Przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika albo słoja. Przechowywać w lodówce.