Ciasteczka biszkoptowe

Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier i cukier waniliowy. Następnie dodawać po 1 żółtku, ciągle ubijając. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i skórką pomarańczową. Wsypać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Ciasto nałożyć do worka cukierniczego i wyciskać ciasteczka na przygotowaną blaszkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni. Upiec na jasno złoty kolor.