Ciasteczka owsiane z orzechami

Masło ucieramy z cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie, cały czas miksując, dodajemy stopniowo cukier i jajka. Do utartej masy dodajemy przesiane mąki, proszek, sodę, płatki owsiane i orzechy laskowe, wcześniej obrane i zmielone. Wszystko razem dokładnie ucieramy. Z ciasta formujemy małe kulki, układamy na blaszce w sporych odstępach i spłaszczamy szpatułką. Pieczemy ok 15 minut w 180 stopniach, aż ładnie zbrązowieją. Studzimy na kratce.