Ciasteczka z kokosem

08 wrz 2014 09:24

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Ciasteczka są naprawdę pyszne, smakowały całej rodzinie. Robi się je szybko i naprawdę łatwo. Spróbujcie, a nie pożałujecie.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasteczka z kokosem

CIASTO:
4 jajka
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
KREM:
2 budynie śmietankowe
1 kostka margaryny
DODATKOWO
polewa czekoladowa
wiórki kokosowe (wg uznania)

Sposób przygotowania:

Ciasteczka z kokosem

CIASTO: białka ubić, dodać cukier. Następnie na wolnych obrotach miksera dodawać żółtka. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao wymieszać. Wsiać przez sito do miski i wymieszać łyżką. Masę przelać na brytfannę wysmarowaną margaryną i piec ok. 25 minut w 180 st. Po upieczeniu ostudzić i wykrawać ciasteczka z większego kieliszka. KREM: Budyń ugotować jak podano na opakowaniu. Po ugotowaniu ostudzić i zmiksować z margaryną. Gotową masę nakładać na ciasta i przykryć drugim ciastkiem. Polewę przygotować jak na opakowaniu. Polać po ciastkach i posypywać wiórkami kokosowymi.