Ciastka awaryjne

Każdy płat ciasta podzielić na 6 kwadratów. Owoce umyć, podzielić na ćwiartki (można przedtem obrać je ze skórki). Na każdym kwadracie układać ćwiartkę brzoskwini i składać po przekątnej na pół. Ciastka ukladać na wysmarowanej odrobiną tłuszczu blasze, z wierzchu posmarować roztrzepanym jajem i piec na złoty kolor. Gotowe posypać cukrem pudrem.
Z podanych składników wychodzi 12 sztuk.