Ciastka gęsie łapki

ETAP 1:

Do miski wsypać mąkę. Dodać zimne masło pokrojone na plasterki oraz pokruszony twaróg. Dodać żółtko. Zagnieść ciasto. Uformować je w kulę, owinąć w folię i schłodzić przez min. godzinę w lodówce.

Następnie ciasto rozwałkować, starając się nie podsypywać mąką, jedynie tyle aby się nie przykleiło. Szklanką wyciąć kółka. Każdy krążek ciasta obtaczać w cukrze wysypanym do miseczki. Składać go na pół i jeszcze raz na pół. Środek lekko docisnąć i ułożyć ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciastka piec ok. 20 minut w 180 stopniach. Wystudzić na kratce.