Ciastka serowe z cukrem

Dokładnie siekam w misce masło z mąką , cukrem waniliowym i solą, następnie dodaję ser i wyrabiam szybko gładkie, elastyczne ciasto. ciasto schładzam ok. godziny w lodówce, po czym rozwałkowuję na placki o grubości ok. 4 mm, wycinam niewielkie prostokąty ( 4x7 cm) .Na płaski talerz wysypuję cukier kryształ i każdy prostokąt z obu stron lekko w niego wciskam, jak na zdjęciu.Ciastka składam wg zdjęcia, układam wszystkie na blasze wyłożonej papierem miejscem łączenia do dołu i piekę ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni C.