SUPERPRZEPIS

Ciastka z suszonymi śliwkami

  • 2
  • Sio-Smutki
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 30
         
ocena: 4/5 głosów: 10
Ciastka z suszonymi śliwkami Więcej zdjęć (4)

Ciasteczka są z ciasta serowego, a nadzieniem są po prostu suszone śliwki. Pyszne,idealne do kawy ! Podaję je posypane cukrem pudrem.

Składniki:

Ciastka z suszonymi śliwkami

 

  • 2 szklanki mąki pszennej T 500
  • 1 szklanka gładkiego twarożku z wiaderka
  • 200 g. zimnego masła
  • 1 żółtko
  • 3 łyżki cukru pudru (jeśli twaróg nie był słodki, jeśli był-pomijam)
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • Dodatkowo:
  • suszone śliwki kalifornijskie
  • mleko do posmarowania ciastek

Sposób przygotowania:

Ciastka z suszonymi śliwkami
W misce dokładnie siekam mąkę z masłem, żółtkiem i serem, dodaję cukier puder (jeśli trzeba) i cukier waniliowy, zagniatam szybko ciasto. Wkładam je na godzinę do lodówki, po czym rozwałkowuję na 3 mm placek i wykrajam kwadraty. Jedną połowę każdego kwadratu nacinam, a na drugą kładę śliwkę. Dokładnie sklejam brzegi, smaruję ciastka mlekiem i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam blachę do piekarnika nagrzanego do 185 stopni C. na ok. 30 minut, a po upieczeniu i ostudzeniu oprószam ciastka pudrem. 
Ciastka z suszonymi śliwkami
Nacinam każdy kwadrat z jednej strony i układam sliwkę
Ciastka z suszonymi śliwkami
Składam ciastko i dokładnie sklejam brzegi
Ciastka z suszonymi śliwkami
Przed pieczeniem koniecznie smaruję je mlekiem !