Ciasto czekoladowe

Białka ubić na sztywno dodać partiami cukier i ubić na sztywno. Dodać żółtka i delikatnie wymieszać Mąkę przesiać do jaj z proszkiem do pieczenia oraz z kakao. Wymieszać i wylać na blachę. Piec w temp 180 stopni przez około 30 minut wystudzić i przekroić na 2 części. Śmietankę schłodzić i ubić na sztywno. Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić dokładnie zmiksować ze śmietanką. Wyłożyć na biszkopt przyłożyć góra i polać polewą.