Ciasto francuskie zapiekane z jabłkami

Jabłka umyć pod bieżącą wodą i osuszyć, obrać cieniutko ze skórki. Jabłka pokroić w drobną kosteczkę, Dodać do jabłek cukier, cynamon i imbir mielony, wymieszać dokładnie, następnie przygotować ciasto francuskie gotowe, pokroić je w kwadraty i na środek każdego kwadratu nakładać przygotowane jabłuszka. Sklejać przeciwległe końcówki ( rogi), następnie żółtko oddzielić od białka, białko delikatnie rozmącić i smarować pędzelkiem silikonowym każde ciasteczko i zapiekać w piekarniku w temperaturze około 200 stoni C przez 15 minut.