Ciasto karmelowe

Białka ubić na sztywno dodając cukier i upiec na jednolitą masę,dodać żółtka oraz mąkę z proszkiem do pr dokładnie wymieszać i upiec w temp. 180 stopni około 30 minut. Wystudzić i przekroić na dwie części. Śmietankę ubić na sztywno dodać rozpuszczoną w 1/4 szkl wody żelatynę. Do śmietanki dodać połowę karmelu i wymieszać. Kremem przełożyć biszkopty i resztę karmelu wyłożyć na wierzch.