Ciasto naleśnikowe z owocami

Roztrzepać żółtka z wodą mineralną i mlekiem,dodać szczyptę soli,zmiksować i odstawić na 40min.Oczyszczone,umyte i osączone owoce,ułożyć w grubo natłuszczonej tortownicy,posypać cukrem.Ciasto wymieszać z pianą ubitą z białek i oliwą,zalać nim owoce i piec ok.30min.w 180"C,Podawac z dodatkiem bitej śmietany.