Kilimandżaro

Jabłka:

Jabłka obrać, pokroić w drobną kostkę, przełożyć do garnka. Podsmażyć na maśle około 10 minut. Wsypać galaretki cytrynowe, wymieszać. Odstawić do lekkiego stężenia.

Budyń:

300 ml mleka zagotować z cukrem. W pozostałych 200 rozrobić 2 budynie. Mieszankę budyniową wlać do gotującego się mleka, mieszać do zgęstnienia. Po ostudzeniu zmiksować z miękkim masłem.

Biszkopt:

Całe jajka wbić do miski, ubijać, ciągle dodając cukier i cukier wanilinowy. Dodać obie mąki i proszek. Wymieszać szpatułką. Piec w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka około 30 minut.

Biszkopt podzielić na 2 części.

Przełożenie: 1 część biszkoptu - jabłka - krem budyniowy - 2 część biszkoptu - cukier puder.