Di bloguje

Di bloguje

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1395]

Ciasto z budyniem i śliwkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
  • KALORIE: 210
         
ocena: 5/5 głosów: 2

To prosty i szybki wypiek, który wspaniale łączy w sobie kruche ciasto, pyszny budyń oraz kwaskowate owoce. Uwierzcie, że ciężko oprzeć się temu waniliowemu aromatowi!

Ciasto z budyniem i śliwkami

Składniki:

Ciasto z budyniem i śliwkami

Forma o wymiarach około 24 x 28 cm, ciasto:

  • 250g masła/margaryny
  • 2 jajka
  • 3 szklanki mąki pszennej (pojemność szklanki = 250 ml)
  • 1 szklanka cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Budyń:

Dodatkowo:

Sposób przygotowania:

Ciasto z budyniem i śliwkami

Ciasto:

Ciasto z budyniem i śliwkami
Ciasto należy dość szybko zagnieść za pomocą dłoni.

Wszystkie składniki ciasta szybko zagnieść i schłodzić w lodówce przez około 30 minut.
Następnie ciasto podzielić na 2 części - 3/4 i 1/4.
Większą częścią wyłożyć dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, a resztę schować do zamrażalnika.

Spód:

Ciasto z budyniem i śliwkami
Spód powinien być delikatnie podpieczony.

Spód należy podpiec w rozgrzanym piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.

Śliwki:

Ciasto z budyniem i śliwkami
Śliwki powinny być układane na cieście rozcięciem do gry.

Umyte i osuszone owoce przekroić na pół i usunąć z nich pestki.
Śliwki równomiernie rozłożyć na spodzie rozcięciem do góry.

Budyń:

Ciasto z budyniem i śliwkami
Budyń powinien być ciepły, ale troszkę przestudzony.

Budynie w proszku, mąkę ziemniaczaną i cukier rozmieszać w 1/2 szklanki mleka.
Resztę mleka zagotować i połączyć z przygotowaną mieszanką.
Całość mieszając należy zagotować, aby powstałą gęsta i jednolita konsystencja.
Ciepły budyń przełożyć na śliwki.

Wierzch i pieczenie:

Ciasto z budyniem i śliwkami
Ciasto kroić dopiero po ostudzeniu.

Na budyń zetrzeć lub poskubać ciasto z zamrażarki.
Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 45-55 minut w 180 stopniach.
Ciasto kroić dopiero po ostudzeniu!