Ciepła sałatka z grzybami, soczewicą i fetą

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż szalotkę, grzyby wraz ze szczyptą soli. Dodaj świeży tymianek. Podsmażaj do czasu aż grzyby się ugotują – można dodać masła do wzmocnienia smaku.

Dodaj soczewice i koperek i wymieszaj. Dodaj groszek i sok z cytryny i zamieszaj.

Przełóż do miski, posyp fetą i ozdób czerwoną cebulą. Smacznego!

Przepis z Polsat Food Network.