OktawiaG

OktawiaG

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 184]

Sałatka brokułowo - pieczarkowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 18

Zielono mi. Nieskomplikowana, a do tego przepyszna sałatka z brokułem, pieczarkami, kukurydzą, groszkiem i jajkiem.

Sałatka brokułowo - pieczarkowa Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka brokułowo - pieczarkowa

 

  • 1 brokuł
  • ok. 200g pieczarek
  • puszka kukurydzy
  • puszka groszku
  • 3-4 jajka
  • 150g majonezu
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól

Sposób przygotowania:

Sałatka brokułowo - pieczarkowa
Brokuł rozdzielić na rożyczki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Wystudzić i pokroić na drobno. Pieczarki obrać, pokroić i usmażyć z z dodatkiem oregano i soli.

Kukurydzę i groszek odsączyć z zalewy. Jajka ugotować na twardo, zetrzeć na tarce.

Wszystkie składniki umieścić w naczyniu, dokładnie wymieszać, posolić do smaku i połączyć z majonezem.

Schłodzić w lodówce.
Sałatka brokułowo - pieczarkowa
brokuł gotujemy, pieczarki smażymy i dajemy do naczynia
Sałatka brokułowo - pieczarkowa
groszek i kukurydzę odsączamy z zalewy i dodajemy do misy
Sałatka brokułowo - pieczarkowa
mieszamy ze sobą dokładnie, by skladniki się polaczyli
Sałatka brokułowo - pieczarkowa
jajko trzemy na tarce, dodajemy majonez i mieszamy