Sposób przygotowania:
Cukinia duszona.
Cukinie obieramy ze skórki i kroimy w niezbyt cienkie plasterki. Rozgrzewamy na patelni olej i wrzucamy cukinię. Przyprawiamy pieprzem, solą i wegetą. Kiedy warzywo lekko zmięknie i się zarumieni podlewamy wodą i dusimy na małym ogniu przez ok. 10-15 min.