Sposób przygotowania:
Cytrynowe gofryEtap 1
Żółtka oddzielić od białek. Do żółtek dodać cukier i lekko ubić.
Etap 2
Do kremu z żółtek dodać skórkę startą z całej cytryny i wyciśnięty z niej sok, wymieszać.
Etap 3
Dodać jogurt i mleko, ponownie wymieszać. Wsypać obie mąki i proszek do pieczenia, wlać olej. Wymieszać tak, żeby nie było grudek.
Etap 4
Białka ubić na sztywną pianę. Pianę z białek dodać do ciasta. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać.
Etap 5
Na rozgrzaną, lekko posmarowaną olejem płytę gofrownicy wylać porcję ciasta. Zamknąć górną pokrywę.
Etap 6
Gofry piec kilka minut na złoty kolor. Podawać ciepłe z ulubionymi dodatkami.
