Czekając na męża

Cukier wsypać do wody i gotować na małym ogniu, mieszając, aż powstanie lukier (do nitki). Zdjąć z ognia, odstawić do ochłodzenia. W międzyczasie ubić całe jajka. Gdy lukier będzie już całkiem chłodny, wlewać masę jajeczną, cały czas ubijając. Postawić na małym ogniu i nadal ubijać trzepaczką, aż masa zacznie rosnąć. Przelać do salaterek, posypać po wierzchu cynamonem. Dobre zarówno na ciepło, jak i po jakimś czasie na zimno.