Czekoladowe kulki

Migdały obrać ze skórki, posiekać. Orzechy wyłuskać, uprażyć, posiekać. Herbatniki drobno pokruszyć. Czekoladę mleczną rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać rozdrobnione migdały, orzechy, herbatniki, alkohol i śmietanę. Odstawić w chłodne miejsce, żeby masa stężała, gorzką czekoladę zetrzeć, a białą rozpuścić. Z masy uformować kulki, część posypać wiórkami jasnymi i ciemnymi, pozostałe zanurzyć w białej czekoladzie.