Sposób przygotowania:
Czekoladowe risotto z lodami waniliowymi
Masło roztapiamy w rondelku o grubym dnie, dodajemy ryż i mieszamy, aby tłuszcz dokładnie pokrył wszystkie ziarenka. Dodajemy 1/4 mleka i doprowadzamy do wrzenia(na małym ogniu). Stopniowo dolewamy mleko i ciągle mieszamy. Cały proces trwa ok 15-20 minut. Kiedy ryż będzie już odpowiednio miękki, zdejmujemy rondelek z ognia i dodajemy posiekaną lub startą czekoladę i cukier. Mieszamy i odstawiamy na 5 minut pod przykryciem. W tym czasie przygotowujemy gałkę lodów i wiórki z czekolady. Risotto podajemy gorące z lodami posypane czekoladą.
