Czekoladowe wafelki

Masło wyjąć z lodówki, żeby zmiękło.Utrzeć je z cukrem pudrem na gładką , puszystą masę , dodać kakao, wymieszać .
Na równej powierzchni położyć wafel, szerokim, długim nożem albo łopatką posmarować kakałową masę (cienko, ale dokładnie).
Przykry suchym waflem, lekko docisnąć , posmarować go cienką warstwą dżemu (najlepiej kwaskowego, np. morelowego, agrestowego).
Smarować kolejne wafle na przemian warstw dżemu i masy kakaowej, przykryć suchym waflem, odstawić w chłodne miejsce.
Pokroić bardzo ostrym nożem, ozdobnie ułożyć na talerzu, na papierowej serwetce.