Czekoladowiec z cukrem trzcinowym

Masło i gorzką czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej, a po ostudzeniu dodać do czekoladowej masy cukier trzcinowy i całość połączyć. Oddzielić żółtka od białek, białka ubić na sztywno. Żółtka dodawać stopniowo do masy, dokładanie wymieszać. Następnie dodać mąkę z proszkiem, ubite białka i jeszcze raz wymieszać. Ciasto przelać do tortownicy. Piec w temp. 165'C przez 45 minut.