Czekośliwka z kakao

Śliwki myjemy, wyjmujemy pestki i kroimy je w kostkę. Gotowe przekładamy do garnka o grubym dnie, zasypujemy cukrem, mieszamy i odstawiamy na 1 godzinę. Po tym czasie wstawiamy na gaz i gotujemy (bez przykrycia) przez 1-2 godziny na małym ogniu i często mieszamy. Gdy czekośliwka będzie dość gęsta to wsypujemy kakao, mieszamy i jeszcze gotujemy przez kilka minut. Gotową czekośliwkę przekładamy do wyparzonych słoiczków i pasteryzujemy przez 20 minut.

Z podanych składników wyszło mi 6 słoiczków po 400 ml.