Delikatne parówkowe leczo

Obraną cebulę kroję w pióra. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych, kroję w dużą kostkę. W rondlu rozgrzewam olej, wrzucam cebulę - do zeszklenia, oprószam słodką papryką, dodaję paprykę i duszę na małym ogniu ok.15min (warzywa można podlać odrobiną wody). Pokrojone w plasterki parówki dodaję do warzyw razem z koncentratem pomidorowym, mieszam. Doprawiam do smaku i duszę do miękkości.