Deser czekoladowy

Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, roztopić w kąpieli wodnej. Żółtka (jajka wcześniej sparzyć) utrzeć z połową cukru pudru na puszysty krem. Krem z żółtek dodać do roztopionej, bardzo ciepłej (nie gorącej!) czekolady, dokładnie wymieszać. Śmietanę ubić na sztywno. Połowę bitej śmietany dodać do czekoladowej masy. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać, rozłożyć do szklaneczek. Do pozostałej bitej śmietany dodać resztę cukru pudru, wymieszać. Bitą śmietanę rozłożyć na każdej porcji deseru. Dowolnie udekorować. Deser podawać schłodzony.