Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1369]

Deser jagodowy z serkiem mascarpone

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Na letnie orzeźwienie polecam, deserek serowo jagodowy . Moja rodzinka uwielbia takie deserki z galaretką .

Deser jagodowy z serkiem mascarpone Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Deser jagodowy z serkiem mascarpone

na masę jagodową

  • śmietana 36 % - 125 ml
  • cukier - 1 łyżka
  • serek mascarpone - 125 ml
  • jagody - 0,5 szkl

na masę serową

  • śmietana 36 % - 125 ml
  • serek mascarpone - 125 ml
  • cukier puder - 1 łyżka

dodatkowo

  • galaretka truskawkowa - 1 opak
  • woda gotowana - 250 ml
  • jagody - 4 łyżki
  • dekoracja z czekolady
  • listki mięty

Sposób przygotowania:

Deser jagodowy z serkiem mascarpone
Galaretkę truskawkową rozpuścić w gotowanej wodzie, odstawić do lekkiego stężenia. Jagody umyć, osączyć na sicie.

Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder, dalej ubijać. Następnie dodawać po łyżce sera mascarpone, zmiksować. Podzielić masę na 2 części, do jednej dodać jagody, zmiksować.

Na dno pucharków wsypać po jednej łyżeczce jagód. Jagody przykryć masą serową, zmiksowaną z jagodami, część masy odłożyć na wierzch. Następnie wyłożyć białą masę serową i resztę masy z jagodami, posypać jagodami. Wylać łyżeczką na wierzch pucharków, galaretkę truskawkową.

Udekorować czekoladowymi serduszkami, trójkącikami i listkami mięty. Wstawić na godzinę do lodówki.
Deser jagodowy z serkiem mascarpone
Przygotowano składniki na deser serowo jagodowy
Deser jagodowy z serkiem mascarpone
Masa serowa zmiksowana z jagodami i wyłożona do pucharków
Deser jagodowy z serkiem mascarpone
Śmietana zmiksowana z cukrem i serkiem mascarpone wyłożona na masę serową
Deser jagodowy z serkiem mascarpone
Na masę z serka mascarpone wyłożono masę jagodową i posypano jagodami
Deser jagodowy z serkiem mascarpone
Galaretka truskawkowa tężejąca wylana na wierzch do pucharków