slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 648]

Deser piankowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na lekki, piankowy deser. Dzięki pianie ubitej z białka deser ma lekką piankową konsystencję i świetnie smakuje w towarzystwie chrupiącego wafelka. Polecam

Deser piankowy

Składniki:

Deser piankowy

 

  • 1 białko jajka
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 1 wafelek kakaowy (37g)

Sposób przygotowania:

Deser piankowy
Galaretkę rozpuszczamy w jednej szklance gorącej wody i odstawiamy do ostygnięcia. Wafelek kroimy w drobną kosteczkę (odkrajamy dwa cienkie kawałki do dekoracji) i wsypujemy po równo na dno dwóch szklanek. Gdy galaretka zacznie tężeć zaczynamy ubijać pianę z białka.

Do ubitej piany dolewamy cienkim strumieniem tężejącą galaretkę i cały czas miksujemy do połączenia się składników.

Przekładamy piankę do szklanek na kafelkowy spód i wstawiamy deser do lodówki aby stężał.

Przed podaniem dekorujemy odłożonymi częściami wafelka i listkami mięty. Smacznego.

Tagi:

deser