deser z poziomek

Poziomki myjemy i osuszamy. Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie, gdy spęcznieje rozpuszczamy w kilku łyżkach gorącej wody, studzimy. Białka ubijamy na sztywna piane, dodajemy stopniowo żelatynę. Bardzo delikatnie mieszamy piane z poziomkami. wykładamy do salaterek. schładzamy.