Deser z truskawkami

Truskawki włożyć do blendera, połać octem balsamicznym, cierpliwie zmiksować. si Oddzielić żółtka od białek. Utrzeć żółtka z cukrem na puszysty kogel-mogel, wymieszać z serkiem mascarpone, tak aby powstała jednolita masa. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z mascarpone. i Na dno pucharków wsypać warstwę pokruszonych ciasteczek, na nie włożyć parę łyżek masy serowej, przykryć paroma łyżkami zmiksowanych truskawek. Następnie jeszcze raz nałożyć ciasteczka, masę serową i truskawki. Wstawić na kilka godzin do lodówki. I Przed podaniem w każdy pucharek wetknąć po całej truskawce.