dietetyczna karkówka

karkówkę kroimy na średnie plastry i kładziemy na garnek przeznaczony do gotowania na parze. Do dolnego wlewamy 2-3 wrzącej wody.Nakładamy garnek z dziurkami.Wykładamy mięso, posypujemy tymiankiem.Przykrywamy pokrywką. 2,3 razy mięso przekładamy. Powinno być gotowe po około 25minutach.Dokładamy 200gram różyczek z brokułu.Całość trzymamy około 10-15minut.W zależności jaką twardość brokułu lubisz. Wyjmujemy mięso i podsmażamy z obu stron na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu.