Domowa bruschetta

Pomidory myjemy, lekko parzymy i obieramy z skórki, a następnie delikatnie miksujemy (tak aby nie powstała całkowicie miazga). Następnie przyprawiamy solą i pieprzem. Bagietkę kroimy na ukos i smarujemy z obydwóch stron masłem. Smażymy z każdej z stron na złocisty kolor. Przygotowaną masę z pomidorów kładziemy na przysmażone kawałki bagietki.