xxKatherinee

xxKatherinee

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 99]

Domowe ciasteczka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Są pyszne, kruche i co najważniejsze przypominają mi smak dzieciństwa. Kiedyś piekła dla mnie je moja mama, teraz ja piekę je dla synka.

Domowe ciasteczka

Składniki:

Domowe ciasteczka

 

  • 0.5 kg mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 150g cukru pudru
  • 250g masła
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Domowe ciasteczka
Zagniatam gładkie i jednolitego ciasto z mąki, żółtek, cukru pudru, zimnego masła i proszku do pieczenia. Zakładam odpowiednią nakładkę do ciastek do maszynki do mielenia mięsa, w niej będę "kręcić" ciasteczka. Partiami wkładam ciasto do maszynki, kręcąc aż do powstania długiego ciastka. Układam je na blacie, po czym dzielę je nożem na mniejsze kilkucentymetrowe ciasteczka. Blachę wykładam papierem do pieczenia, układam na nim ciasteczka, piekę w temp. 180 stopni na złoty kolor.