Domowe lody Kogel- mogel z rumem

Do metalowej miski wlej żółtka dodaj cukier kryształ oraz cukier wanilinowy, miskę ustaw na garnku z gotującą się wodą i zacznij ubijać całość.

Kiedy masa się zaparzy i stanie się ciągnąca dodaj do niej rum i zdejmij ją z garnka, ostudź stale ubijając.

Lekko schłodzoną masę jajeczną połącz z ubitą śmietanką. Gotową bazę przelej do maszynki do lodów.