Kniejson

Kniejson

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 440]

Domowe lody Kogel- mogel z rumem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 4

To chyba najprostsze lody na świecie, do ich przygotowania potrzeba tylko żółtka, cukier i śmietankę.

Domowe lody Kogel- mogel z rumem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Domowe lody Kogel- mogel z rumem

 

  • 400 ml śmietanki 30%
  • 8 żółtek
  • cukier wanilinowy
  • 2 łyżki ciemnego rumu
  • 125 g cukru

Sposób przygotowania:

Domowe lody Kogel- mogel z rumem
Do metalowej miski wlej żółtka dodaj cukier kryształ oraz cukier wanilinowy, miskę ustaw na garnku z gotującą się wodą i zacznij ubijać całość.

Kiedy masa się zaparzy i stanie się ciągnąca dodaj do niej rum i zdejmij ją z garnka, ostudź stale ubijając.

Lekko schłodzoną masę jajeczną połącz z ubitą śmietanką. Gotową bazę przelej do maszynki do lodów.
Domowe lody Kogel- mogel z rumem, polecam!
Lody można przygotować bez użycia maszynki.

Tagi:

deser lody