Domowe pikle z chili

Ogórki umyć, obrać ze skórki. Przekroić w wzdłuż i wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić w prostokąty lub paski. Posolić i odstawić na dwie godziny. Po upływie 2 godzin wkładamy ogórki do wyparzonych i czystych słoików, do każdego słoika wrzucamy ziele angielskie i liść laurowy i odrobinę chili. 1 szklankę wody i 3 szklanki octu gotujemy, rozpuszczamy w zalewie cukier. Gdy cukier rozpuści się, zalewamy zalewą ogórki i zakręcamy. Pasteryzujemy przez 15 minut.