monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1371]

Domowy cukier z wanilią

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Pomysł podpatrzony u Jamiego Olivera:) serdecznie polecam cukier pachnie i smakuję obłędnie:))

Domowy cukier z wanilią Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Domowy cukier z wanilią

 

  • 1 kg cukru
  • 4 całe laski wanilii
  • 4 wydrążone laski wanilii
  • blender

Sposób przygotowania:

Domowy cukier z wanilią
Wszystkie laski wanilii (wydrążone i całe) kroimy na 4-5 kawałków. Wrzucamy do blendera i wstępnie miksujemy. Dodajemy cukier i dokładnie miksujemy. Następnie przecedzamy przez sito do dużej miski. Kawałki wanilii, które zostały na sitku ponownie wrzucamy do blendera i znów miksujemy. Dodajemy cukier i po raz kolejny miksujemy. Po raz drugi przecedzamy przez sito i przesypujemy cukier do szczelnego słoja i możemy trzymać taki cukier nawet rok. (Można przecedzić przez drobniusieńkie sitko po raz trzeci aby odrzucić wszystkie maleńkie kawałki "kory" wanilii jakie są w cukrze ale ja tego nie robiłam bo podoba mi się tak jak jest). Zapraszam!
Domowy cukier z wanilią
do blendera wrzucić pokrojone wanilię i wstępnie zmiksować
Domowy cukier z wanilią
dodać cukier i dalej miksować
Domowy cukier z wanilią
przecedzić przez sito i ponownie wszystko wrzucić do blendera i zmiksować