Domowy jogurt 3

Mleko przegotować i wystudzić do temperatury ok. 38-37 stopni Celsjusza. Przelać je do czystego słoika, dodać jogurt i dokładnie wymieszać. Całość odstawić w ciepłe miejsce (np. obok kaloryfera) na około 6-8 godzin. Gotowy będzie sztywny. Można go przechowywać 2-3 dni w lodówce. Wykorzystywać tak jak kupny jogurt naturalny, można użyć do przygotowania kolejnej porcji jogurtu. Bardzo smaczny jest wcześniej schłodzony z owocami lub rzodkiewką i szczypiorkiem.