Domowy longer

Przygotowujemy ciasto do panierki kurczaka - do miseczki wlewamy mleko, wbijamy jajko dodajemy mąkę oraz sól i pieprz do smaku - dokładnie roztrzepujemy do uzyskania gęstego ciasta. Pierś z kurczaka przekrawamy wzdłuż aby uzyskać podłużne kawałki wielkości bułki, delikatnie rozklepujemy, moczymy w cieście i smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Bułkę przekrawamy w pół smarujemy ketchupem, układamy kawałek kurczaka i podgrzewamy w mikrofali około 30 sekund (do zagrzania bułki) wyciągami dodajemy liść sałaty i poddajemy.